Frijoles Cannellini de Colfiorito

Descripción

Frijoles Cannellini de Colfiorito. Los frijoles cannellini son una excelente fuente de vitaminas como las sales B1, B2 y B3 minerales como calcio, fósforo, hierro, potasio y zinc. Son también ricos en proteínas y carbohidratos. La granja productora presta atención a las tradiciones del territorio, proponiendo sabores antiguos, de hecho las legumbres se cultivan en la meseta de Colfiorito a una altitud de unos 800m en el corazón de Umbro Marchigiano y encierran el sabor de la tierra. Necesitan 12 horas de remojo y 1 hora de cocción. Excelente en ensalada con cebollas, aceite de oliva virgen extra y perejil, como crema untada sobre el pan tostado, pero también con verduras crudas (zanahorias, apio, hinojo) para un delicioso bocadilo o aperitivo.