
LA VALLETTA DI COLFIORITO
Garbanzos de Colfiorito
Sin aditivos
Sin gluten
Palm oil free
Sin lactosa
Yeast free
Sugar free
Milk free
Egg free
Vegan
Descripción
Garbanzos de Colfiorito. Los garbanzos son una excelente fuente de proteínas; muy ricos en fibra, ácidos grasos omega 3, contienen una buena cantidad de folato y muchas sales minerales incluyendo Magnesio, calcio, fósforo, potasio y una buena proporción de vitamina C y B. La granja productora presta atención a las tradiciones del territorio, proponiendo sabores antiguos, de hecho las legumbres se cultivan en la meseta de Colfiorito a una altitud de unos 800 m en el corazón de Umbro Marchigiano y encierran plenamente el sabor de la tierra. Pueden ser utilizados para producir platos típicos de la cocina toscana y Liguria como la Panissa y la Farinata. También son excelentes para hacer deliciosas hamburguesas de garbanzos y humus de garbanzos. Enjuagar con agua corriente, remojar 12 horas y cocinar en agua hirviendo durante 2 horas.