Pesto fresco a la genovesa sin ajo con aceite de oliva virgen extra Kg.1

EL AROMA DE LIGURIA, CUSTODIADO ENTRE EL CIELO Y EL MAR DESDE HACE MÁS DE DOS SIGLOS
Desde hace casi dos siglos, la misma familia cultiva la albahaca en las colinas de Liguria de la Azienda Agricola Serre sul Mare, donde el aroma del mar se encuentra con la brisa del interior y cada cosecha cuenta una historia de pasión transmitida de generación en generación. Aquí la albahaca se recolecta en su momento óptimo y llega al obrador en pocas horas, donde se elabora aún fresquísima junto con aceite de oliva virgen extra, piñones y prestigiosos quesos DOP italianos para dar vida a un pesto fresco a la genovesa sin ajo, elaborado artesanalmente según la receta tradicional. El formato en bandeja de 1 kg está pensado para cocinas profesionales, ofreciendo practicidad durante el servicio sin renunciar a la autenticidad de un producto que nace directamente del campo. Para conservar su color brillante, su intenso aroma y su cremosidad natural, el pesto no debe calentarse: basta con mezclarlo con un poco del agua de cocción de la pasta antes de incorporarlo delicadamente. La ración recomendada es de aproximadamente 45 g de pesto por cada 80 g de pasta. Conservar entre 0 °C y +4 °C. Una vez abierto, mantener refrigerado y consumir en un plazo de 3 días.