Pesto genovés fresco sin ajo con aceite de oliva virgen extra

Descripción

El Pesto Genovese es una receta tradicional de Liguria, que se prepara con ingredientes de primera calidad: albahaca genovesa DOP, aceite de oliva virgen extra, Grana Padano DOP, Parmigiano Reggiano DOP, piñones italianos, Pecorino Romano DOP. El pesto no debe calentarse. Por lo tanto, guarde un poco del agua de cocción, escurra la pasta y vuelva a ponerla en un bol con el agua reservada añadiendo la salsa. Remover y servir el plato.