Casoncelli a la bergamasca

Descripción

Casoncelli con harina de trigo blando 00, sémola de trigo duro, huevos. RELLENO: carne de ternera, mortadela, jamón crudo, pan molido Pasta de salami, grana padano, sultanina, peras, mantequilla, perejil, amaretti, zanahoria, apio, cebolla, cebolla prefrita, preparación para caldo y especias. Producto adecuado para la clásica receta bergamasca casoncelli con mantequilla derretida, salvia, grana padano rallado y tocino