Calamarata fresca con huevo de sémola de trigo duro Kg.1

ANILLOS QUE CAPTURAN EL JUGO
Formato icónico y estructura envolvente: la calamarata fresca al huevo combina sémola de trigo duro y huevos para una pasta elástica y voluminosa, capaz de retener salsas ricas y perfumadas. La superficie ligeramente porosa realza cada condimento, mientras que la cocción rápida garantiza la eficiencia en la cocina. Ideal con preparaciones a base de pescado o salsas mediterráneas, se integra perfectamente en las propuestas de restauración para primeros platos escenográficos y bien estructurados. Conservar entre +0°C y +4°C.