Aperitivo bergamasco

Descripción

Aperitivo a base de tomate y verduras mixtas: zanahorias, cebollas, judías verdes, pimientos, apio, vinagre de vino, aceite virgen extra de oliva, albahaca y nuez moscada. Producido artesanalmente por una granja situada en el corazón de Val Seriana, que produce productos típicos bergamascos, siguiendo la tradición local pero destinada a la investigación de nuevas recetas, elaboradas con materias primas genuinas, de temporada, trabajadas estrictamente a mano. Excelente servido frío para combinar con una rebanada de pan tostado, con palitos de pan, galletas; de probar en contraste con una polenta caliente para un momento convivial perfecto.