Baffalo blu erborinato

Descrizione

Formaggio erborinato "Blu di bufala" a pasta cruda semidura, prodotto con latte di bufala pastorizzato, caglio, sale e muffe selezionate. E' un formaggio fresco molle da tavola, a pasta erborinata morbida e cremosa. Presenta un sapore dolce, caratterizzato da un aroma pieno e tondo tipico della bufala. Ideale abbinato a vini rossi corposi, a confetture specifiche per formaggi e al miele di castagno.