Ricciaia Dolcetto d'Alba superiore DOC

Descripción

Dolcetto D'Alba DOC. 13,5% Vol. Contiene solfitos. Color: rojo rubí. Olfato: intenso, con rasgos vinosos, bayas, especias, bocanadas balsámicas. Sabor: suave y carnoso al sorbo, muestra acidez y taninos cohesionados, agradablemente amargo. Biòca es una pequeña bodega en las Langhe. La bodega està situada en la localidad de Fontanafredda di Serralunga d'Alba, donde se ocupan de la producción, el refinado y la venta de vino, y donde también hay una granja. Solo utilizan uvas de sus viñas que se encuentran en los municipios de Monforte d'Alba, Novello, La Morra, Barbaresco y Roddino. Excelente con sopas y sopas de verduras a base de legumbres o verduras, platos picantes y segundos platos de seitán, patatas y cebollas.