Calamarata de sémola de trigo duro 100% italiana

Descripción

Pasta "calamarata" de sémola de trigo duro 100% italiana. Producto obtenido a partir de una masa de sémola de trigo duro cultivada en Altamura y sometida a extrusión en bronce, moldeado y posterior secado prolongado en bastidores a baja temperatura. Esta pasta es ideal para acompañar salsas de pescado, en particular el plato napolitano con tomates cherry y calamares frescos.