Harina de trigo blando tipo 0 Vera Napoli

Descripción

Harina de trigo blando tipo "0". Adecuada para obtener una pizza con cuerpo, crujiente y friable. Es ideal para las medias fermentaciones de 6 a 8 horas a temperatura ambiente; puede madurar durante 24 o 48 horas en una cámara de refrigeración a 6°C. Ideal para hacer pizza para llevar y pizza pizza en bandeja de horno. W:250/270 - P/L: 0.5/0.7