Mosto d’uva cotto

Descrizione

Mosto cotto d'uva 100% italiano in bottiglia di vetro. E' un prodotto tipico ottenuto dalla bollitura del succo d’uva appena spremuto. La bollitura avviene a fuoco diretto e cielo aperto, per 4-5 giorni. Il mosto ha una consistenza liquida di colore bruno, omogenea, viscosa, leggermente opalescente e senza depositi. Il prodotto si conserva a temperatura ambiente tra 4 e 30°C in luogo asciutto. Dopo l’apertura, mantenere il prodotto in frigorifero e consumare entro 5 giorni.