Jaune d'œuf de poules élevées au sol Kg.1

Description

TOUT LE JAUNE D'ŒUF DONT VOUS AVEZ BESOIN, SANS CASSER UN SEUL ŒUF Jaune d'œuf pasteurisé obtenu exclusivement à partir d'œufs décoquillés provenant de poules élevées au sol, sans aucun autre ajout. Prêt à l'emploi, il permet de disposer d'environ 56 jaunes d'œufs dans un seul conditionnement, éliminant le temps nécessaire pour casser les œufs et séparer les jaunes des blancs. Une solution pensée pour les pâtisseries, glaciers, restaurants et laboratoires, idéale pour réaliser des crèmes, des pâtes, des pâtes fraîches, des desserts, des sauces et de nombreuses autres recettes sucrées et salées. Facile à doser selon les besoins de chaque recette, il contribue à simplifier le travail quotidien. S'agissant d'un produit frais et délicat, vérifier avant utilisation qu'il ne présente pas de grumeaux et bien agiter l'emballage. Conserver au réfrigérateur entre 0°C et +4°C. Après ouverture, consommer dans les 3 jours.