Strolghino

Descripción

Strolghino obtenido mediante la transformación de recortes magros de culatello de cerdos procedentes de criaderos nacionales, sal, vino blanco, dextrosa, especias, ajo, antioxidantes y conservantes. El producto acabado consiste en carne de cerdo curada embutida en tripa, atada con cuerda. Ideal con pan fresco y grisines crujientes, o con quesos frescos para crear un contraste agradable entre la suavidad del queso y la consistencia densa del embutido