Farine de maïs complète pour la polenta Kg.1

LE CLASSIQUE POUR LA POLENTA FAITE COMME AUTREFOIS
Farine de maïs jaune complète obtenue par mouture à la meule de pierre, un procédé qui préserve les caractéristiques naturelles du grain et en met en valeur le goût et la texture. Son grain légèrement rustique permet d'obtenir une polenta consistante, au goût authentique et à la texture enveloppante. Idéale pour les préparations traditionnelles, elle nécessite une cuisson progressive avec un mélange continu pour obtenir un résultat homogène. Elle se conserve mieux dans un endroit sec, à l'abri de l'humidité. Conçue pour les cuisines professionnelles et les préparations typiques de la restauration.