CAPUTO

Farine de blé tendre 00 pâtes fraîches et boulettes

kg.1,pz.10xct,Sacchetto
F0581

Sans conservateurs

Palm oil free

Sans lactose

Yeast free

Sugar free

Milk free

Egg free

Végétalien

Description

Farine de blé de type 00 pour pâtes et gnocchis. Farine d'extraction sélectionnée pour garantir une granulométrie calibrée. Grâce à sa consistance élastique, elle est facile à étaler et permet d'obtenir une pâte blanche, brillante et très digeste, idéale pour la préparation de pâtes fraîches et de gnocchis. Indice de largeur (W):260-280; Élasticité (P/L): 0.70-0.80.

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