Farine de riz Stendifriggi kg.15

GRANULOMÉTRIE FINE POUR DES USINAGES PARFAITS
Farine de riz à granulométrie fine, conçue pour garantir un travail précis et homogène, notamment dans les préparations sans gluten. Idéale pour étaler les pâtes, améliorer la texture des produits de boulangerie et obtenir des fritures légères, elle contribue à un résultat final sec et bien équilibré. Convient également comme épaississant pour les sauces et les crèmes, elle conserve sa stabilité pendant la cuisson. Conçue pour les environnements professionnels Ho.Re.Ca., elle est également indiquée pour la restauration proposant des formules sans gluten. À conserver dans un endroit sec et à l'abri de l'humidité.