CAPUTO

Farine de blé 00 saccorosso kg.5

kg.5,Sacco
F0298

Sans conservateurs

Palm oil free

Sans lactose

Yeast free

Sugar free

Milk free

Egg free

Végétalien

Description

Farine de blé tendre de type 00 saccorosso. Son gluten, avec un rapport équilibré entre l'extensibilité, la force et l'élasticité, est idéal pour les pizzas et les pâtisseries levées. Indice de largeur (W): 300/320; Élasticité (P/L): 0,50/0,60.

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