CAPUTO

Farine de blé 0 nuvola kg.25 Kg.25

Sacco
FANUV

Sans additifs

Palm oil free

Sans lactose

Sans levure

Sans sucre

Sans lait

Sans œuf

Sans arômes

Sans conservateurs

Végétalien

Description

Farine de blé de type 0. Farine transversale idéale pour la focaccia, la pan pizza et la pizza contemporaine afin d'obtenir des pâtes parfumées et alvéolées. Elle permet de réaliser des pâtes volumineuses et moelleuses grâce à la grande capacité de fermentation naturellement présente dans les grains. Indice de largeur (W): 270/290; Élasticité (P/L): 0,50/0,60.

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