ORO4FOOD
Jambon entier cuit Kg.8
Sans gluten
Palm oil free
Sans lactose
Sans levure
Sans sucre
Sans lait
Sans œuf
Description
Jambon entier cuit en sachet sous vide. Processus de production: les cuisses, désossées et parées, sont arrosées d'une saumure contenant des additifs, puis soumises à un barattage. Après le barattage, les produits sont placés dans des moules spécifiques pour être ensuite cuits dans des fours à vapeur saturée. Une fois cette phase terminée, les produits sont amenés dans la cellule de refroidissement pour obtenir une réduction rapide de la température. Les jambons sont ensuite démoulés, emballés sous vide et pasteurisés.
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Jambon cuit aux herbes de haute qualité Kg.8,5Senza glutine
Senza lattosio
Senza olio di palma
Senza lieviti
Senza latte
Senza uova
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Jambon cuit de haute qualité 1965 grillé au feu de bois Kg.4,2 circaSALUMI LORENZISenza glutine
Senza lattosio
Senza olio di palma
Senza lieviti
Senza latte
Senza uova
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Jambon cuit de haute qualité 1965 grillé au feu de bois Kg.8,6SALUMI LORENZISenza glutine
Senza lattosio
Senza olio di palma
Senza lieviti
Senza latte
Senza uova
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Mortadella sans pistaches Kg.3SALUMI LORENZISenza glutine
Senza lattosio
Senza olio di palma
Senza lieviti
Senza latte
Senza uova
