Trottole senador cappelli

Descripción

Trottole de sémola de trigo duro orgánico Senatore Cappelli (este trigo es considerado el rey de los trigos duros italianos, no ha sufrido manipulaciones genéticas y se caracteriza por un aroma intenso y un sabor fuerte. Se trata de un producto de muy alta calidad con excelentes propiedades nutricionales, un gran valor proteico, óptima resistencia a la cocción y elevada digestibilidad). El Pastificio Baradello es una realidad artesanal especializada en la producción de pasta seca de alta gama que trabaja con pasión, dedicación y esperiencia para ofrecer un producto excelente. El proceso de producción se basa en métodos antiguos para obtener una pasta de muy alta calidad, trefilada al bronce, deshidratada estáticamente a bajas temperaturas sobre marcos de madera y confeccionada manualmente para evitar que el producto se dañe. Usa solamente sémolas orgánicas cultivadas y procesadas en Italia. Esta pasta se combina muy bien con nuestra salsa de berenjenas, con la salsa de aceitunas y cebollas, con nuestro pesto rojo y también con el pesto Trapanese orgánico.