FARINA DI GRANO TENERO TIPO 00 CLASSICA ''LE CLASSICHE'' KG.25

Descripción

Harina tipo 00 Clásica. Harina muy equilibrada, específica para la producción de productos de panadería de levadura larga (48 horas). La masa se caracteriza por la ductilidad y el mantenimiento en la fase de fermentación y se ofrece para los altos rendimientos en panificación. Especialmente indicada para la producción de soplado y chancla. W 420/450 P/L 0.45/0.65