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SOSA

Pectina de fruta

Name: Pectina de fruta
Price: 72.88 EUR
Availability: InStock

g.500,Barattolo

PECFRUT

Sin gluten

Sin lactosa

Vegan

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Descripción

Gelificante pectina de fruta en polvo con pectina de almidón, difosfato disódico, dextrosa y fosfato tricálcico. Ideal para realizar nappings de frutas, gelatinas de frutas, patés de frutas, glaseados y mermeladas. Modo de empleo: mezclar con azúcar y añadir ácido cítrico; cocer a 105 °C y dejar enfriar.