Orecchiette de sémola de trigo duro

Descripción

Orecchiette de Bari con sémola de trigo duro trefilada en bronce 100% italiana. Las orecchiette son un tipo de pasta fresca típica de Apulia, elaborada únicamente con sémola de trigo duro y agua, pasteurizada y envasada en atmósfera protectora en bolsas de plástico selladas. Método de cocción: verter 5 l de agua por 500 g de producto en una olla y salar al gusto. Cuando el agua hierva, añadir la pasta y cocer durante 2/3 minutos, mezclando de tanto en tanto; escurrir suavemente y servir con una salsa al gusto.