Safran en pistils

Description

Fils de safran de Colfiorito. Il s'agit d'une épice très prisée, utilisée dans la préparation de plats raffinés. Son goût et son odeur sont doux, musqués et agréables et son arôme crée une saveur extraordinaire qui enrichit le repas. C'est l'ingrédient idéal pour créer de délicieux risottos, le plus classique étant le risotto milanais, pour donner du goût et de la couleur aux soupes veloutées, dans les gnocchis, la paella, les arancini, les galettes de légumes et pour créer de délicieuses sauces. Idéale pour ajouter aux gâteaux et aux desserts afin de donner une touche originale aux recettes. L'exploitation agricole productrice est attentive aux traditions du territoire, en reproposant des saveurs anciennes qui résument parfaitement le goût de la terre.