Tresses de blé dur l’ancienne Saragolla bio

Description

Treccioni de semoule de blé dur ancien 100% biologique italien variété Saragolla. Le producteur, Pastificio Baradello, est une entreprise artisanale spécialisée dans la production de pâtes sèches haut de gamme et travaille avec passion, dévouement et expérience pour garantir un produit excellent. Le processus de production est effectué selon des méthodes anciennes pour obtenir des pâtes de grande qualité, étirées au bronze, séchées statiquement à basse température sur des châssis en bois et emballées manuellement pour éviter tout dommage. Grâce à leur structure, elles retiennent bien les sauces, ce qui les rend idéales pour les plats riches et savoureux : elles se marient bien avec les sauces à base de tomates ou de poisson, mais aussi avec des légumes comme les courgettes et les aubergines.