Thon yellowfin à l’huile d’olive g.70x3

Description

QUANDO LA QUALITÀ NASCE DAL MARE La selezione del tonno pregiato Angelo Parodi è il risultato di una conoscenza profonda della materia prima e dei ritmi naturali del mare. Le zone e i periodi di pesca vengono scelti con attenzione, privilegiando i momenti in cui il tonno raggiunge il massimo equilibrio tra compattezza delle carni, intensità aromatica e delicatezza al palato. Ogni fase successiva, dalla lavorazione al taglio, è gestita con precisione e rispetto, attraverso processi controllati che preservano struttura, succosità e gusto. Il risultato è un tonno dal profilo pulito, regolare e affidabile, pensato per le cucine professionali che cercano una materia prima riconoscibile, semplice da lavorare e capace di valorizzare sia preparazioni fredde sia piatti espressi in cui il tonno è protagonista. Da conservare in luogo fresco e asciutto.