Sauce aux sardines

Description

Sauce aux sardines avec pulpe de tomates italiennes, filets de sardines, oignons, tomates séchées au soleil, huile d'olive extra vierge, huile de graines de tournesol, raisins secs, pignons de pin, sel, persil, ail, piment et graines de fenouil. Idéal avec des pâtes trenette de semoule de blé dur. Produit de manière artisanale par une ferme située au cœur de la vallée de Seriana, qui élabore des produits typiquement bergamasques, en suivant la tradition locale mais en mettant l'accent sur de nouvelles recettes, élaborées avec des matières premières authentiques et saisonnières, transformées strictement à la main.