Sauce verte de Bergame

Description

Sauce verte bergamasque au persil, huile d'olive extra vierge, câpres, vinaigre de vin, anchois, ail, sel, amidon de maïs, acide citrique et poivre. Produit de manière artisanale par une ferme située au cœur de la vallée de Seriana, qui élabore des produits typiquement bergamasques, en suivant la tradition locale mais en mettant l'accent sur de nouvelles recettes, élaborées avec des matières premières authentiques et saisonnières, transformées strictement à la main. Excellent comme condiment pour les plats de poisson ou accompagné de pain grillé.