Sakè japonnais

Description

Le saké japonais est une boisson alcoolisée traditionnelle japonaise fabriquée à partir de riz fermenté. Il se déguste chaud ou froid et accompagne les sushis, les sashimis, les tempuras et les plats de poisson, grâce à sa capacité à rehausser les saveurs sans les dominer. Il peut également être utilisé pour faire mariner la viande et le poisson, pour adoucir la viande ou pour donner du goût aux soupes et aux sauces.