Riz Noir Venere Complet Moyen, Origine : Italie g.500

LE GRAIN 100% ITALIEN QUI NE PASSE PAS INAPERÇU
Ce riz brun au « cuir » noir caractéristique apporte à la cuisine une touche naturelle et scénographique, idéal pour ceux qui veulent différencier leur menu avec des ingrédients authentiques et percutants. Pendant la cuisson, il dégage un parfum riche et une texture compacte qui maintient bien la forme, qualité très appréciée dans le monde de l’hôtellerie. Il est parfait en combinaison avec le poisson, des crustacés aux mollusques, car il en exalte la délicatesse sans l’écraser, mais se prête aussi bien à des entrées et des salades de légumes, apportant couleur et un jeu agréable de contrastes. Naturellement sans gluten, il est consommé après cuisson et prend 35-40 minutes pour atteindre sa texture idéale. À conserver dans un endroit frais et sec.