Mostarda de citrouille

Description

Moutarde typique de Crémone à base de tranches de potiron confites et d'huile de moutarde. Fabriquée par un atelier artisanal crémonais qui sélectionne et transforme à la main les meilleures matières premières en utilisant des ingrédients naturels et en respectant les procédures et les temps de transformation artisanale. Les méthodes, les températures et les temps de cuisson sont étudiés pour préserver les propriétés organoleptiques des matières premières. Parfait pour accompagner les plats d'hiver et rehausser la saveur des fromages gras d'alpage.