Mayonnaise compacte Kg.5

COMPACTE PAR NATURE, POLYVALENTE PAR CHOIX
Pensée pour les cuisines professionnelles, cette mayonnaise gastronomique compacte se distingue par sa couleur claire, sa saveur délicate et sa texture dense, idéale pour lier les ingrédients sans en masquer le goût. Sa texture crémeuse et stable la rend particulièrement adaptée à la préparation de sauces, garnitures et salades, garantissant un résultat homogène et facile à travailler. Elle constitue une base polyvalente pour la sauce cocktail, la salade russe, la salade capricieuse, les sandwichs triangles, les sandwichs gourmets, les plats froids, les finger foods et de nombreuses autres applications Ho.Re.Ca. Sa consistance compacte assure une excellente tenue, même dans les préparations les plus riches, facilitant le travail en cuisine. Une solution pratique pour les restaurants, traiteurs, hôtels, bars et laboratoires alimentaires à la recherche de fiabilité, de rapidité d'utilisation et d'un résultat constant. Conserver dans un endroit frais et sec ; après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans un délai de trois mois.