Préparation de légumes pour caponata 100 % italienne surgelée Kg.1

UN MÉLANGE DE LÉGUMES 100% ITALIENS, UNE SYMPHONIE DE SAVEURS
Ce mélange de légumes surgelés pour caponata est conçu pour offrir aux cuisines professionnelles une base riche en saveurs méditerranéennes, idéale pour réaliser rapidement des entrées, des accompagnements ou des plats uniques. Les légumes utilisés par Orogel sont récoltés et transformés quelques heures seulement après leur récolte, puis surgelés pour préserver leur couleur, leur texture et leur parfum, garantissant une disponibilité constante tout au long de l’année. Le produit peut être régénéré au four ventilé, à la poêle ou au micro-ondes, s’adaptant facilement aux modes de travail des hôtels, restaurants, pizzerias et bistrots. Une fois chauffé, il est prêt à être personnalisé ou servi tel quel, offrant un équilibre de saveurs qui rappelle la caponata traditionnelle. Un choix pratique et durable qui réduit le gaspillage et permet de proposer la saveur des légumes italiens avec la commodité du format surgelé. Le produit conserve ses qualités jusqu’à la date indiquée ; une fois décongelé, il ne doit pas être recongelé.