Pâtes paccheri à la semoule de blé dur italien

Description

Pâtes paccheri de Gragnano IGP à base de semoule de blé dur italien. Le produit est fabriqué à l'aide de matrices en bronze, ce qui permet d'obtenir des pâtes rugueuses et poreuses, à la texture vive et corsée et à la couleur rugueuse et opaque. Les pâtes ont un goût prononcé de blé dur et permettent une cuisson homogène et uniforme. Ces pâtes sont très polyvalentes : elles s'adaptent aux sauces riches et succulentes des viandes et des poissons, peuvent également être farcies et conviennent à la cuisson.