Antipasto Bergamasco

Description

Entrée à base de tomates et légumes: carottes, oignons, haricots, poivrons, céleri, vinaigre au vin, huile extra vierge d'olive, basilique et noix de muscade. Produit de manière artisanale par une société agricole qui se trouve dans le cœur de la Val Seriana (Bergame), qui réalise des produits typiques de Bergame, en suivant la tradition locale mais en recherchant toujours des nouvelles recettes élaborées avec des matières premières de saison, fraîches et travaillées à la main. Produit à servir froid pour accompagner du pain grillé, gressin, crackers; a goûter avec de la chaude polenta pour un parfait moment convivial.