Aculei Barolo DOCG

Description

Vin Barolo DOCG Aculei, 14,5 % Vol. Ce vin a une couleur rouge grenat, un arôme intense et caractéristique et un goût sec, plein et harmonieux. Excellent avec les soupes de polenta ou de légumineuses, les entrées aux cèpes, les fromages affinés, les pâtisseries sèches ou le chocolat. Le producteur est La Biòca, une petite entreprise viticole des Langhe, dont la cave est située à Fontanafredda di Serralunga d'Alba, où les ouvriers s'occupent de la production, de l'affinage et de la vente du vin, élaboré uniquement avec des raisins provenant de leurs vignobles situés dans les communes de Monforte d'Alba, Novello, La Morra, Barbaresco et Roddino.