Stermà Nebbiolo d'Alba DOC

Description

Nebbiolo d'Alba DOC. 14% Vol. Contient des sulfites. Couleur : rouge rubis tirant sur le grenat. Nez : fruité et caractéristique. Goût : sec, velouté, harmonieux. La Biòca est un petit domaine viticole situé dans les Langhe. La cave est située à Fontanafredda di Serralunga d'Alba, où les employés s'occupent de la production, du vieillissement et de la vente du vin, et où il y a aussi un agritourisme. Ils utilisent uniquement des raisins provenant de leurs vignobles situés dans les communes de Monforte d'Alba, Novello, La Morra, Barbaresco et Roddino. Idéal avec le sarrasin à la puntarelle et aux olives, les hamburgers à l'avoine et au cumin, les boulettes de courgette, de pomme de terre et de pois chiches, et avec les fromages à maturation moyenne.