Mostarde de abricot

Description

Moutarde typique de la région de Crémone, à base d'abricots entiers ou mi-confits et d'huile essentielle de moutarde. Fabriquée par un atelier artisanal crémonais qui sélectionne et transforme à la main les meilleures matières premières en utilisant des ingrédients naturels et en respectant les procédures et les temps de transformation artisanale. Les méthodes, les températures, les temps d'application et de cuisson sont étudiés pour préserver les propriétés organoleptiques des matières premières. Idéale pour accompagner les plats d'hiver et rehausser la saveur des fromages à croûte et des desserts.