Miel au thym

Description

Miel au thym, petit trésor produit en Sicile sur les monts Iblei, dans la province de Syracuse. Il est caractérisé d'une couleur ambrée intense sous forme liquide, beige et noisette sous forme cristallisée. L'odeur est légèrement intense, floréal et a un gout particulièrement salé. La société agricole qui produit le miel suit des méthodes de production anciennes et durables tout en respectant les abeilles et la nature. C'est un produit qui s’épouse à la perfection avec des fromages chevronnés de mouton et chèvre, au pain de mie frais et aux biscottes, pour un goûter ou une collation pleines d’énergie.