Valpolicella ripasso Bio

Description

"Marchesa Mariabella" Valpolicella Ripasso DOC Bio. 14,5% Vol. Contient des sulfites. Vin caractérisé par une forte teneur en argile. Une fois que le fermentation en cuve, il est placé dans des tonneaux de chêne français pendant 12 mois, 6 mois en bouteille. Des notes de cerise, de délicatesse et de gourmandise caractérisent le style de ce vin. Massimago est un domaine situé dans la vallée de Mezzane. Le chai est constitué de quelques bouteilles, de raisins sélectionnés, de mains précises, de rigueur et de patience. Elle veut exprimer l'authenticité du territoire, être durable, cohérente et innovante. Idéal avec des aubergines parmigiana.