Mousse au chocolat noir et purée de poires

Description

Mousse au chocolat noir et purée de poires préparée avec du lait frais entier (23,77%), du sucre (16,64%), de la purée de poires (11,88%), du cacao en poudre (9,51%), de la crème pâtissière (lait, sucre, amidon modifié, jaune d'œuf, œufs, arôme de citron, arôme de vanille) (9,51%), de la farine de blé type 0 (8,32%), de l'huile de coco (4,75%), de la margarine végétale (4. 75%), Eau (3.09%), Amidon de maïs (1.90%), Emulsifiant : mono et diglycérides (1.43%), (Chocolat blanc (beurre de cacao, sucre, lait, arômes)) (1.43%), Miel (1.19%), Mascarpone(0. 48%), (Gélatine en poudre) (0.31%), Sorbate de potassium (0.29%), Sel (0.24%), Amandes grillées (0.24%), Acide citrique (0.12%), Levure boulangère (0.12%), Arôme de poire (0.05%). Avant de servir, décongeler le produit à +4°C.