Brie français

Description

Brie français à pâte molle fabriqué à partir de lait de vache français pasteurisé, de sel et de ferments lactiques. C'est un fromage à croûte légère, à la texture homogène et crémeuse, d'une couleur blanche comestible et au goût laiteux constant ; son format rectangulaire le rend facile à trancher. Il est parfait sur des crackers ou des tranches de pain, mais aussi associé à des fruits de saison.