Fromage provolone épicé

Description

Fromage provolone épicé. Le fromage est fabriqué à partir de lait de vache italien, selon la tradition classique, avec un traitement de thermisation et de pasteurisation. Il s'agit d'un fromage filandreux à pâte semi-dure, de couleur blanc paille, à la croûte lisse, fine et non comestible. Le produit a une saveur piquante, qui s'intensifie au fur et à mesure de l'affinage.