Casoncelli à la bergamasque

Description

Pâte casoncelli fraîche avec farine de blé 00, semoule de blé dur, œufs. FARCE: veau, mortadelle, jambon cru, pain moulu, pâte de salami, fromage grana padano, raisins secs, poires, beurre, persil, macarons, carotte, céleri, oignon, oignon préfrit, préparation pour le bouillon et épices. Ce produit est idéal pour la recette classique de Bergame Casoncelli avec du beurre fondu, de la sauge, du fromage grana padano râpé et du lard.