Barbaresco Ronchi DOCG

Description

Ronchi Barbaresco DOCG Ronchi. Couleur : rouge grenat Nez : intense et caractéristique. Goût : sec, plein, harmonieux. La Biòca est un petit domaine viticole dans les Langhe. La cave à vin est située dans la localité de Fontanafredda di Serralunga d'Alba, où les employés s'occupent de la production, de l'affinage et de la vente du vin, et où se trouve également l'agritourisme. Ils utilisent uniquement des raisins provenant de leurs vignobles situés dans les communes de Monforte d'Alba, Novello, La Morra, Barbaresco et Roddino. Idéal avec des pici à la sauce au chou-fleur, du riz basmati au curry avec des légumes, du tofu pané.