Tomates pelées San Marzano AOP

Description

Tomates pelées San Marzano dell'agro Sarenese-Nocerino DOP avec jus de tomate, sel et acide citrique. Cultivées et transformées entre les provinces de Naples, Salerne et Avellino, où les fruits sont récoltés à la main lorsque les tomates atteignent leur pleine maturité. Les tomates sont ensuite pelées et trempées dans du jus de tomate naturel, également obtenu à partir de tomates San Marzano AOP. La tomate est de forme allongée, de couleur rouge vif et contient peu de graines. Le produit peut être utilisé tel quel ou après cuisson et éventuellement aromatisé avec des épices et des herbes. Sa saveur aigre-douce la rend idéale pour aromatiser les plats de pâtes ou comme garniture sur les pizzas.