Tortiglioni di farro

Descrizione

Tortiglioni di farro Dicocco biologico (il farro Triticum Dicoccum acquistato in Italia è adatto alla pastificazione. E' un alimento ad alto contenuto proteico, equilibrato in ogni componente, acidi grassi, vitamine, proteine e sali minerali.) Il Pastificio Baradello è una realtà artigianale specializzato nella produzione di pasta secca di alta gamma ed opera con passione, dedizione ed esperienza per garantire un prodotto eccellente. Il processo produttivo avviene secondo metodi antichi per ottenere una pasta di altissima qualità, trafilata esclusivamente al bronzo, essiccata staticamente a basse temperature su telai di legno e confezionata manualmente per evitare il danneggiamento del prodotto. Utilizza unicamente semole biologiche coltivate e lavorate in Italia. Questa pasta può essere accompagnata dalle nostre salse pronte pomodoro ciliegino e datterino o dalla salsa ligure alle olive taggiasche e basilico che darà un sapore forte e deciso al vostro piatto.