Riccioli di semola di grano duro

Descrizione

Riccioli di semola di grano duro biologico varietà Kronos (la semola ottenuta dalla macinazione del grano Kronos si contraddistingue per l'alto contenuto proteico e il colore giallo intenso. La pasta prodotta ha ottima resistenza alla cottura ed è facilmente digeribile.) Il Pastificio Baradello è una realtà artigianale specializzato nella produzione di pasta secca di alta gamma ed opera con passione, dedizione ed esperienza per garantire un prodotto eccellente. Il processo produttivo avviene secondo metodi antichi per ottenere una pasta di altissima qualità, trafilata esclusivamente al bronzo, essiccata staticamente a basse temperature su telai di legno e confezionata manualmente per evitare il danneggiamento del prodotto. Utilizza unicamente semole biologiche coltivate e lavorate in Italia. Questa pasta può essere accompagnata con il nostro sugo di pomodoro e basilico o con il sugo alla Puttanesca o alla Siciliana per una pasta fresca e gustosa.