Barbaresco Ronchi DOCG

Descrizione

Ronchi Barbaresco DOCG Ronchi. Colore: rosso granato Olfatto: intenso e caratteristico. Gusto: asciutto, pieno, armonico. La Biòca è una piccola azienda vitivinicola nelle Langhe. La cantina è situata nella località Fontanafredda di Serralunga d’Alba, dove gli addetti si occupano della produzione, dell’affinamento e della vendita del vino, e dove c’è anche l’agriturismo. Utilizzano solo uve provenienti dalle loro vigne che si trovano nei comuni di Monforte d’Alba, Novello, La Morra, Barbaresco e Roddino. Ideale con pici al sugo di cavolfiore, riso basmati al curry con verdure, tofu impanato.